Klopsiki w sosie chrzanowym

Wykonanie

Pulpety w sosie chrzanowym... bardzo smaczne...Przepis znaleziony na blogu Cudawianki i przetestowany pomyślnie już parę razy.. Pierwszy raz zamiast chrzanu [ jak zwykle zabrakło] dałam krem chrzanowy i danie też było pyszne...Ja sos robiłam z podwójnej porcji.
1/2 kg mięsa mielonego
1 jajko
przyprawy [sól. pieprz, vegeta]
mąka do panierowania
oliwa do smażenia
1 kostka rosołowa
1 1/2 łyżki chrzanu
1/2 kubka śmietany
1 łyżka mąki
2 łyżki koperku
Mięso wyrobić rękoma z jajkiem i przyprawami, dodać przyprawy i wymieszać. Formować małe pulpeciki , obtaczać w mące i usmażyć na oliwie na rumiano.W rondelku zrobić sos.W 1 szklance wrzątku rozpuścić kostkę rosołową i postawić na małym ogniu, dodać chrzan ze słoiczka i wymieszać .Śmietanę wymieszać z mąką i dodać do rondla z sosem i wymieszać.Przełożyć do rondla usmażone pulpety wraz z pozostałą ze smażenia oliwą. Gotować na małym ogniu jakieś 5 minut.Na koniec dodać posiekany koperek.