ßßß Cookit - przepis na Zrazy z brokułem.

Zrazy z brokułem.

nazwa

Wykonanie

Składniki:
500g polędwiczek wieprzowych,
cebula (jedna do środka zrazów i jedna do sosu),
ogórek kiszony (dwa, trzy),
kawałek sera żółtego,
sól, pieprz,
serek topiony,
2 ząbki czosnku,
brokuł - kilka różyczek.
Przygotowanie:
Mięso pokroić na plastry i rozbić. Posolić i popieprzyć. Na każdy plaster mięsa położyć po kawałku cebuli, sera, brokuła i ogórka.
Dobrze zawinąć i obtoczyć w mące. Mocno podsmażyć. Pod koniec smażenia dodać cebulę pokrojoną w kostkę i jeszcze chwilę podsmażyć (tak by cebula nabrała kolor) i zalać wodą. Dusić przez min. 20 min. - do miękkości mięsa ( tu należy samemu ocenić czy już jest gotowe). Na koniec dodać serek topiony, wyciśnięte dwa ząbki czosnku oraz sól i pieprz do smaku.
Przepis nadesłany przez moją mamę, za który bardzo dziękuję :)
Smacznego!!!
Źródło:http://wkuchniumoniki.blogspot.com/2014/03/zrazy-z-brokuem.html