Wykonanie
Ekspresowa
sałatka na niespodziewanych gości.
Składniki:40 dag
pieczarek,2
cebule,1 pęczek
szczypiorku,1
czerwona papryka,
sól do smaku,
pieprz do smaku,
cukier do smaku,sok z ½
cytryny,5
jajek,
majonez.Wykonanie:
Pieczarki oczyścić, pokroić w plasterki i ugotować w lekko osolonej wodzie, następnie odcedzić, wystudzić i pokropić
sokiem z cytryny.
Jajka ugotować na twardo.
Cebulę obrać, pokroić w plastry i sparzyć wrzątkiem i odsączyć.
Pieczarki wymieszać z
cebulą i posiekanym drobno
szczypiorkiem oraz
papryką. Przyprawić do smaku, wymieszać z
majonezem i obłożyć ćwiartkami
jajek.
