175. Pokaż obiad : Naleśniki bez jajek z różnymi nadzieniami

Wykonanie

Obiad miał byc trochę wcześniej, ale koleżanka zabrała mnie na wycieczkę rowerową i dopiero nie dawno przyjachałama
Dziś na obiad wegańskie naleśniki , czyli zamiast jajek jest siemię lniane.
Myślałam że mi się rozpadną a tu wyszły taki pyszne i chyba od dziś to siemię będzie królować w naleśniczkach
Nadzienia też są pyszne:
- ricotta , maliny, truskawki
- szpinak i fasolka biała
- szpinak i gotowany łosoś
Soczek oczywiście też był
Wegańskie naleśniki
Przepis:
- 50 g mąki ( u mnie z ryżu brązowego)
- 100 ml mleka ryżowego
- 50 ml woda
- łyżka mielonego siemienia + 2 łyżki ciepłej wody
Siemię wymieszać z wodą i pozostawić do napęcznienia . Następnie dodać pozostałe składniki i zmiksować.
Włożyć do lodówki na m.in. 2 h a następnie piec naleśniki na dobrze rozgrzanej patelni teflonowej.