BABECZKI Z CIECIERZYCY

Wykonanie

/przepis autorski/
/1 porcja/
150 g ugotowanej ciecierzycy
35 g mąki z pszenicy durum
10 g proszku z amalaki (można zastąpić mąką)
szczypta soli
pół banana
jajko
1/3 łyżeczki sody
ewentualnie mleko do rozrzedzenia masy
krem czekoladowy i sos żurawinowy do podania
Wszystkie składniki zmiksować w blenderze na gładką masę, która powinna być puszysta i gęstsza niż na naleśniki. W razie potrzeby dodać mleka.
Gotową masę przełożyć do foremek.
Piec około 15 minut w specjalnym wypiekaczu lub w piekarniku (190 stopni).
Podawać od razu z ulubionymi dodatkami.
Smacznego!