Sałatka coleslaw

Wykonanie

Na blogu zrobi się bardziej wiosennie, odchudzę troszkę kuchnię, bo i mnie się to przyda :)
Sałatka colesław, czyli jedna z najprostszych surówek z kapusty. Jej nazwa pochodzi z języka niderlandzkiego, natomiast historia sięga prawdopodobnie czasów Starożytnego Rzymu. Wersje tej sałatki są różne, w zależności od kraju dodaje się do niej też jabłko lub ananasa. Moja wersja jest najprostsza, najbardziej klasyczna, czyli kapusta i marchew.
Składniki:
2 szklanki poszatkowanej białej kapusty
1 szklanka startej w julienne marchewki
1/2 cebuli pokrojonej w drobne piórka
2 łyżki majonezu
2 łyżki jogurtu typu greckiego
2 łyżeczki musztardy francuskiej Dijon
sok z cytryny
sól
pieprz
Wykonanie:
Wszystkie składniki umieszczamy w misce i dokładnie mieszamy. Odstawiamy na godzinę, dwie do zmacerowania.