makaron z łososiem i brokułami

Wykonanie

Dziś przepis na pyszne i łatwe w przygotowaniu danie rybne. Łososia lubię chyba w każdej postaci, ale muszę przyznać, że z brokułami stanowi wyjątkowo pyszny duet. Ryba w takim sosie najlepiej komponuje się z makaronem. Niestety nie pamiętam już, skąd mam przepis. Smacznego:)
ok.500 g makaronu
1-2 brokułów
ok. 400 g łososia
śmietana 18%
2 cebule
cytryna
5 ząbków czosnku
oliwa
sól, pieprz papryka słodka mielona,pieprz ziołowy, zioła prowansalskie
Makaron ugotować w osolonej wodzie. Umyte brokuły podzielić na części i ugotować al dente. Na patelni zarumienić cebulę pokrojoną w drobną kostkę. Łososia pokroić w kawałki i skropić cytryną, wrzucić na patelnię i usmażyć. Dodać brokuły porozdzielane na różyczki. Do całości wlać śmietanę i wszystko delikatnie wymieszać. Wycisnąć czosnek, doprawić solą i pieprzem. Dodać po szczypcie pieprzu ziołowego i papryki mielonej. Podawać z makaronem..