Kotlety do hamburgera

Przepis na kotlety do hamburgera z mięsa wieprzowo - drobiowego z dodatkiem świeżego oregano.
Kotlety dobrze przyprawione , aromatyczne i ziołowe.

Składniki :
* pół na pół mięso z łopatki wieprzowej i fileta z kurczaka - może być też z udek
* duża cebula
* jajko
* 4 ząbki czosnki
* bułka namoczona w wodzie
* garść posiekanego oregano
* 2 łyżki zimnej wody
* sól , pieprz
* bułka tarta
* olej rzepakowy
Przygotowanie :
Mielimy oba rodzaje mięsa z cebulą,czosnkiem i odciśniętą bułką . Wbijamy jajko oraz dolewamy wodę. Całość przyprawiamy oregano. Dokładnie wyrabiamy i formujemy dowolne kotlety. Obtaczamy w bułce tartej i smażymy na złoty kolor.
Można tez usmażyć bez bułki na patelni teflonowej.