Placuszki z płatków owsianych z serem i pieczarkami :)

Wykonanie

Miałam ogromną ochotę na kaszę na dzisiejszy obiad,a szukając pomysłów trafiłam na przepis na placuszki z płatków.Wersja na słodko jest mi znana,ale wytrawnej nie robiłam i nie jadłam aż do dziś.Zamiast sosu pieczarkowego podałam podsmażone pieczarki.Przepis pochodzi z książeczki"Niezwykłe potrawy ze zwykłych kasz"z małymi zmianami.
1,5 szkl.płatków owsianych
3 szkl.wody do gotowania płatków(można użyć nieco mniej)
1 kostka bulionowa
2 jajka
3 łyżki startego na grubej tarce żółtego sera
sól i pieprz do smaku
olej do smażenia
bułka tarta do panierowania
40 dkg pieczarek
1 cebulka
1 ząbek czosnku
świeży koperek
masło do smażenia pieczarek
W garnku gotuję wodę z kostką bulionową,wsypuje płatki i gotuję 5 min.Pieczaki oczyszczam,kroję w półplastry,cebulę i czosnek siekam.Na rozgrzanym maśle smażę cebulkę z pieczarkami i czosnkiem na złoty kolor,doprawiam lekko solą i pieprzem,na koniec dorzucam posiekany koperek.Do ostudzonych płatków dodaję ser,jajka,sól i pieprz.Jeśli masa z płatków jest zbyt rzadka można dodać sypkie płatki,żeby masa dała się łatwiej uformować w kotleciki.Formuję niewielkie kotlety i obtaczam je w bułce tartej i smażę na złoty kolor z obu stron na rozgrzanym oleju.Podaję z pieczarkami.Smacznego!!!