twarogowe pancakes

Wykonanie

świetne na śniadanie :)
około 220 gram twarogu (może być śmietankowy, może tez być półtłusty)
3 jajka - białka i żółtka osobno
3 kopiaste łyżki mąki pszennej
3 łyżki cukru
1 łyżeczka cukru waniliowego
Z białek ubić pianę, z jajek, twarogu, cukrów, mąki wyrobić mikserem, dodać pianę białkową i delikatnie wymieszać łyżką, by białko nie straciło swej puszystej struktury. Nakładać na sucha patelnię porcje z 1-2 łyżek i smażyć dopóki nie pojawią się bąbelki, wtedy odwrócić i smażyć na złoto, podawać z ulubionymi dodatkami.