Pizza

Wykonanie

Pizza
Składniki:
ciasto:
-0,5 kg mąki
- 1 szklanka mleka
- 30g drożdży
- 1 jajko
- sól do smaku
sos:
-200 ml wody
- 3-4 czubate łyżki koncentratu pomidorowego
- 4 ząbki czosnku
- łyżka śmietany
- bazylia, majeranek, oregano
- papryka słodka/ostra
- sól pieprz
farsz:
(tak jak na obrazku)
- pieczarki
- papryka (zielona, żółta , czerwona)
- salami
- cebula
- ser
(według uznania np.)
- kukurydza
- szynka
- ananas
- pierś z kurczaka itp.
Sposób przygotowania:
1.Ciasto:
Drożdże rozpuścić w pół szklance ciepłego mleka. Do miski z mąką , jajkiem i solą wlać całe mleko. Zagnieść do jednolitej konsystencji. Pozostawić na 10 minut pod ściereczką.
2.Sos:
Do garnka wlać wodę, gdy zacznie się gotować , dodać koncentrat pomidorowy i dokładnie wymieszać. Nie przykrywać pokrywką. Dodać rozgnieciony czosnek. Z odrobiną ciepłej wody wymieszać śmietanę i wlać do garnka. Następnie dodać wszystkie przyprawy , tak aby Ci smakował. Najwięcej daję bazylii , oregano i majeranku. Sos gotować na małym ogniu przez ok.10 minut nie przykrywając przykrywką.
3.
Ciasto wyłożyć na blachę. Obrzeża zrobić pogrubione. Wylać sos na placek i rozsmarować łyżką.
Następnie wyłożyć wszystkie pokrojone (według uznania) składniki. Posypać grubą warstwą sera.
4.
Gotową pizze piec w 200C przez ok. 20-25 minut ;)
Smacznego ;)
Michał ;)