Święta w kadrze-sernik oreo,domowy ajerkonaik i inne....w końc

Wykonanie

I jak tam święta mijają?
przejedzone?
zadowolone?
a może znudzone?
piękna zimowa aura czyż nie?
mój trzeci w życiu sernik udała się i moim zdaniem jest najlepszy jak do tej pory!!!
Sernik oreo na otrębowo-kakaowym spodzie :
przepis(robiłam tylko dla siebie więc z małych ilości składników)
ciasto:
1/2 szkl.mąki pełnoziarnistej
1/2 szkl. otrębów
50g masła
masa serowa:
280 g sera
jajko
1/3 szkl. kwaśnej śmietany
60 g stopionej białej czekolady
1/3 szkl. cukru
1 łyżeczka cukru waniliowego
szczypta soli
małe opakowanie oreo(6 sztuk)
Składniki na ciasto dokładnie łączymy ze sobą.zawijamy w folię i chłodzimy 1h w lodowce,po czym wykładamy na blachę i podpiekamy 10-15 minut w 180C.
Składniki na masę serową przekładamy do miski,miksujemy na koniec dodając pokruszone ciasteczka.Gotową masę przelewamy na podpieczony spód i pieczemy ok 40-50 minut w 170C
A z okazji tego iż mój kochany tata wylał Nam białka potrzebne do babki i musiałyśmy dodać nowe zrobiłyśmy z mamą ajerkoniak
przepis bardzo prosty i nie wiem jak Wy ale ja uwielbiam taki domowy adwokat
przepis
6 żółtek
250g cukru pudru
250ml mleka skondensowanego niesłodzonego
250ml wódki
cukier waniliowy
Żółtka utrzeć z cukrem na białą,puszystą masę-najlepiej w makutrze
Dodać mleko,ucierać dalej
Na koniec powolutku dolewać wódkę
Przelać do karafki
chłodzić w lodówce
Przepis na babkę trójwarstwową tutaj
a sernik mocno cytrynowe dodam póżniej