Wykonanie
* 1 żółta średnia
cukinia* 2 garści
mielonego mięsa*
przyprawa do
mielonego mięsa : 1 łyżeczka
miodu,
curkuma ,
pieprz ,
sól ,
chili .*
sól himalajska* świeże
zioła :
pieruszka ,
majeranek , hyzop* 1
jajko* żółty tarty
ser*
oliwa z oliwek* puszka krojonych
pomidorów z
czosnkiem i
bazylią
Cuknię wydrążamy i solimy . Wylwwamy zbierającą się w nie
wodę . Piekarnik nagrzewamy do 250 C .
Cukinie skrapiamy delikatnie
oliwą i wstawiamy do pieca .W tym czasie doprwiamy
mięso i podsmażamy je na patelni . Zdejmujemy z ognia .
Jajko mieszamy z częścią tartego
sera i dodajemy do
mięsa . Dodajemy posiekane
zioła .Z pieca wyjmujemy naczynie z
cukinią , zdejmujemy papier , wlewamy
pomidory z puszki , solimy . Na pomidorach układamy
cukinię , napełniamy
mięsem . Zapiekamy ok 15-20 min. Nożem sprawdzamy miękkość
cukini . Pod koniec pieczenia posypujemy pozostałą częścia startrgo
sera .Podajemy z
kaszą ,
ryżem lub
chlebkiem typu nan .
Przepis na chlebek znajdziecie tutaj
