klopsiki w sosie koperkowym

Wykonanie

Dopadło mnie dzisiaj przeziębienie. Leżę w łóżku z temperaturą i kicham na wszystkie strony. Nie mam siły nawet pobawić się z kotem. W takich sytuacjach mąż przydaje się jeszcze bardziej :) Zrobił mi herbatkę z miodem i cytryną na wzmocnienie i lekko się zdrzemnęłam. Dobrze, że wczoraj przygotowałam obiad na dzisiaj.
Składniki:
mięso mielone
cebula
jajko
bułka
mleko
kostka rosołowa
śmietana
koperek
majeranek
chilli
sól
pieprz
czosnek
Bułkę trzeba namoczyć w mleku. Mięso mielone wymieszać z posiekaną cebulą i czosnkiem, jajkiem, namoczoną bułką i przyprawami. Formujemy malutkie klopsiki. W rondelku trzeba ugotować wodę i dodać kostkę rosołową. Gdy lekko bulgocze, wrzucamy klopsiki. Gotujemy jakieś 15 minut. Dolewamy śmietanę, którą wcześniej hartujemy odrobiną ciepłego rosołu z kostki) i koperek. Całość musi się zagotować i można podać.