Pizza

Wykonanie

Pisałam już wcześniej, że Bartek bardzo lubi pomagać w kuchni. Muffinki i pizza to jego ulubione dania do pomagania. Wczoraj właśnie robił Bartuś pizzę przy pomocy Michała.
Pizza
1 opakowanie suszonych drożdży (7 g)
300ml letniej wody
1 łyżeczka cukru
2 łyżki oliwy/oleju
500g maki
1 łyżeczka soli
Wymieszać drożdże, wodę, cukier, oliwę i odstawić na 5 minut. Mąkę przesiać i usypać kopczyk - zrobić wgłębienie, wlać mieszankę i zagarniać ciasto do środka, potem wyrabiać na około 15 minut aż będzie jedwabiście gładziutkie. Przełożyć do miski, pędzelkiem posmarować oliwą i odstawić na godzinkę.
Na pizzy znalazły się: kiełbaska chłopska (ulubiona Bartusia), boczek wędzony, duszona cebula, pieczarki w plasterkach, pomidorki daktylowe, ser salami, oregano a wszystko to na sosie czosnkowym (jogurt grecki+majonez+czosnek), bez którego dla Bartka nie istnieje wiele dań :) .
A teraz relacja pt "Jak powstała ta pyszna pizza"