Pikantne serowe placuszki

Wykonanie

200 g sera białego
pół szkl mleka
150 g mąki
2 jajka
szczypta soli
szczypta pieprzu
pół łyżeczki papryczki czerwonej słodkiej
odrobina chili do smaku
pół łyżeczki proszku do pieczenia
tłuszc do smażenia
Ser rozetrzeć widelcem, wymieszać z mlekiem i jajkami, dodać mąkę, proszek i przyprawy.
Wymieszać ciasto. Smażyć na rozgrzanej patelni na niewielkiej ilości tłuszczu małe placuszki, podawać z keczupem, lub sosem czosnkowym.