Kania w cieście

Wykonanie

Kania w cieście
kapelusze kani
1 jajko
3/4 szkl mleka
sól
pieprz
pół łyżeczki proszku do pieczenia
mąka
Kapelusze kani oczyścić, wypłukać i dobrze osączyć. Jajko roztrzepać z mlekiem dodać mąki tyle by ciasto było trochę gęściejsze od ciasta naleśnikowego, doprawić do smaku solą i pieprzem, dodać proszek do pieczenia. Maczać kapelusze kani w cieście i smażyć na rozgrzanym tłuszczu na średnim ogniu.