ßßß
Cookit - przepis na Serniczek z białymi porzeczkami
Toggle navigation
Wszystkie (176132)
Przepisy (173196)
Składniki (2936)
Wszystkie (176132)
Przepisy(173196)
Składniki(2936)
Serniczek z białymi porzeczkami
Składniki
Galaretka czerwona
Galaretka żółta
Porzeczki białe
Herbatniki
Ser biały
Cytryna
Jajko
Cukier
Zapach cytrynowy
Żelatyna
Wykonanie
ser biały
mielony 1 kg1
cytryna
4
jajka
1 szkl
cukru
aromat cytrynowy
1 op
żelatyny
(na 2,5l)dodatkowo1
galaretka czerwona
2
galaretki żółte
białe porzeczki
duże op.
herbatników
Zelatynę
rozpuścić w pół szkl gorącej
wody
.
Białka
oddzielić od
żółtek
,
żółtka
ubić z
cukrem
, dodać po trochu
ser
, ciągle ubijać, dodać otartą
skórkę z cytryny
i
sok z cytryny
i na koniec rozpuszczoną
żelatynę
. Tortownicę okrągłą lub kwadratową wyłożyć
herbatnikami
polać małą ilością masy serowej, rozsmarować i położyć szybko drugą warstwę
herbatników
. Wylać masę
serową
, wyrównać i zastudzić.
Galaretkę czerwoną
rozrobić i zastudzić w prostokątnym naczyniu tak by
potem
łatwo pokroić ją na paski. Na serniku ułożyć równomiernie pokrojoną w paski
galaretkę
, pomiędzy paski
galaretki
ułożyć gałązki białych
porzeczek
i delikatnie zalać przestudzoną
żółtą galaretką
rozrobioną w 800 ml
wody
..
Źródło:
http://gotowanie-jest-latwe.blogspot.com/2011/06/serniczek-z-biaymi-porzeczkami.html
Przepisy powiązane
Bomba serowo - malinowa
Sernik bez tłuszczu
Śmietanowiec
Serniczek - Truskawkowa moc
Kolorowe ptasie mleczko
Składniki powiązane (0)