Wieprzowina w grzybach.

Wykonanie

Kawałek ładnego mięsa Grzyby suszone lub mrożone (garść) listek laurowy 1 kostka bulionowa pół cebuli majeranek sól pieprz 3-4 łyżki śmietany pół szkl. mleka
łyżka mąki
Grzyby (jeśli suszone wcześniej obgotować) jeśli mrożone wrzucić w niewielką ilość wody, dodać bulionową kostkę i zagotować. Mięso pokroić w plastry, obsmażyć na rumiano, i włożyć do gotujących się grzybów cebulkę przysmażyć i też dodać.. posypać majerankiem, dodać listek, posolić i dusić do miękkości. Śmietanę wymieszać z mlekiem i łyżką mąki.. kiedy mięso już miękkie wlać śmietanę, wymieszać i zagotować.. podawać z ziemniakami i surówką