Warsztaty kulinarne z Develey - Burgerownia

Wykonanie

Blog > Komentarze do wpisu
« Ciastka pieczarki
Mini kebaby ma patyku »
Opowiem wam trochę o tej fotce wyżej . Roześmiana Joanna z Jurkiem który ma wspaniałe poczucie humoru . We wtorek czyli parę dni do tyłu miałam przyjemność uczestniczyć w warsztatach kulinarnych organizowanych przez Cook Up i Develey. Tematem warsztatów była Burgerownia . Wprowadził nas Jerzy Nogal w jego cudowne buły z miechem :) Warsztaty warsztatami jednak miałam okazję od kuchni poznać całkiem ciekawe smakołyki w tym dniu. Robiliśmy w grupach 4 osobowych różne smakołyki MIĘDZY INNYMI :
Bułka burgerowa
Klasyczny burger wołowy
Domowy ketchup
Aiolo/majonez
ChimichurI
Sos czosnkowy i inne
Chutney z czerwonej cebuli
Frytki z batatów i ziemniaków
Moja grupa w której byłam " szefem" miała do przygotowania
Sos tatarski:
jogurt grecki jeden
tyleż samo majonezu
miód 1 łyżka
ogórek konserwowy 4 szt
imbir 1 cm x 2 cm posiekany drobniutko i roztarty
sól i pieprz do smaku
Składniki zostały posiekane , zmieszane i doprawione , a potem wyszedł pyszny sos który trafił do burgerów .
Chutney z czerwonej cebuli ;
- 1 kg czerwonej cebuli
ocet balsamiczny
chili
cukier
Cebula pokrojona w piórka , włożona do garnka . Którą się mieszało co jakiś czas gdzie wydzielał się smaczny sosik z niej ( cebula daje z siebie trochę cukru ) . Podlewana była octem balsamicznym doprawiona chili i odrobiną cukru . Wyszła przepyszna .
Warsztaty były ekstra , nauczyłam się ciekawych trików i poznałam wspaniałych ludzi lubiących gotować . Pasjonatów smaku :) . Wspólne gotowanie trwało 4.5 godziny . Było sporo śmiechu . Jerzy Nogal okazał się całkiem fajny hihi można z nim pożartować jak i ugotować coś pysznego. Dzięki Jurkowi podjęłam wyzwanie i wróciłam z powrotem do drożdży instant :) Moje buły burgerowe i chałki wyszły idealne . Jurek dziękuje ci ogromnie za wspaniałe warsztaty i za miłą atmosferę .
Tak przygotowany został stół przy którym potem jedliśmy nasze burgery :)
Nie obeszło się bez smakowania . Zaduma no no całkiem całkiem smaczny ten sosik :)
Jurek tłumaczy nam w jaki sposób kroić czosnek :) Zdjęcie użyczone od Marzenki :)
Burger Jurek i Joanna czyli MY.....................Pozdrawiamy ..................
Warsztaty były udane , warto jeździć i uczyć się czegoś nowego .
Żegnamy was , a właściwie do zobaczenia na następnych warsztatach.
wtorek, 15 września 2015, rozowakuchnia
poleć znajomemu » śledź komentarze (rss) »
Kuchnia prosta i smaczna. Każdy znajdzie dla siebie coś smacznego .
O mnie
Joanna Gralik
Jestem mamą cudownej córki i żoną wspaniałego męża. Miłość do kulinarnych wyzwań narodziła się u mnie dopiero, kiedy założyłam rodzinę. To właśnie dzięki niej udało mi się stać tym, kim jestem. Uwielbiam bawić się w kuchni i tworzyć całkiem nowe dania. Moje hobby to fotografia, kocham czytać książki. Bloga prowadzę z prawdziwą przyjemnością i pasją. Znajdziecie tu przepisy i zdjęcia dań, słodkości,artykuły i wiele innych ciekawostek.
Kontakt do mnie [email protected]
Tweety na temat @GralikJoanna
Odwiedź na Pintereście profil użytkownika Joanna.
Pisz blog
zamów newsletter