Sałatka z ryżu z pieczarkami

Wykonanie

Mając na uwadze zbliżający się koniec roku i powiązane z tym świętowanie Sylwestra mamy dla Was pyszną propozycję. Tym razem jest to sałatka z ryżu z pieczarkami, która pomimo połączenia tak prostych składników smakuje wyśmienicie.
Składniki:
2 szklanki ryżu ugotowanego
50 dag pieczarek
6-7 ogórków konserwowych
2 średnie cebule
Majonez- 2 łyżki
Sól, pieprz, cukier
Przygotowanie:
Pieczarki posiekaj na drobną kostkę i usmaż na maśle. W tym czasie ugotuj ryż.
Ogórki i cebulę pokrój na drobną kostkę.
Pokrojoną cebulę zalej wrzątkiem, aby złagodzić jej ostry smak.
Na koniec wszystko wymieszaj, dodaj majonez, dopraw solą, pieprzem i szczyptą cukru.