Omlet po Amerykańsku

Wykonanie

Porcja: 1 osoba
Czas: 15 minut
Kalorie: 250 kcal
Składniki:
2 jajka
łyżka mąki żytniej*
łyżka mleka*
2 plasterki szynki
ząbek czosnku
kilka liści szpinaku
oliwa z oliwek
sól , pieprz
* mleko i mąkę można dodawać w zależności od konsystencji. ( jeśli zbyt gęsta dodajemy mleka, a jeśli zbyt rzadka dodajemy mąki)
Przygotowanie:
W misce rozdrabiamy mąkę z mlekiem. Dokładnie mieszamy aby nie było grudek.
Dodajemy żółtka. Białka ubijamy na pianę i dodajemy do reszty ciasta.
Szpinak drobno kroimy i dusimy na patelni dodając ząbek czosnku pokrojony w drobną kostkę. Szynkę kroimy w kwadraciki.
Szpinak z szynką wrzucamy do ciasta i dokładnie mieszamy.
Wylewamy ciasto na patelnię i smażymy na łyżce oliwy z oliwek