Łączna liczba wyświetleń

Wykonanie

Pierwsze zebrane w tym roku grzyby wylądowały w pierogach :)
Przepis uznany przez użytkowników serwisu przyslijprzepis.pl
Składniki
ciasto:
0,5 kg mąki pszennej
ok. 1 szklanka gorącej wody
1 łyżeczka soli
1 jajko
farsz:
0,5 kg grzybów leśnych
35 dkg kapusty kiszonej
2-3 cebule
1/4 kostki masła
sól, pieprz
słodka papryka
pieprz kajeński
Sposób przygotowania
Grzyby oczyścić, pokroić i odgotować w osolonej wodzie. Kapustę drobno pokroić i odgotować. Ostudzić i odcisnąć. Cebulę pokroić w kostkę i zeszklić na rozgrzanym oleju. W czasie smażenia posypać słodką papryką. Dodać grzyby, podsmażyć, dodać masło. Po 2-3 minutach dodać kapustę, zestawić z gazu i doprawić do smaku.
Z podanych składników zagnieść ciasto, rozwałkować cienko i szklanką wykroić krążki. Na ciasto nakładać farsz i sklejać pierogi. Wrzucać na osolony wrzątek i gotować 2-3 minuty od wypłynięcia. Podawać omaszczone cebulą. Smacznego :)
Darmowy Hosting CBA.PL