Placki ziemniaczano-drożdżowe na słodko

Wykonanie

Składniki
ok. 1 kg ziemniaków
2 szklanki mąki
3 jajka
3 dkg drożdży
4-5 łyżek mleka
1 łyżeczka cukru
1 łyżeczka soli
cukier puder do posypania
Sposób przygotowania
Ziemniaki obrać i zetrzeć na drobnej tarce. Odcisnąć sok. Dodać mąkę, żółtka, sól i cukier. Drożdże wymieszać z ciepłym mlekiem i kiedy zaczną pracować, dodać do ziemniaków. Dokładnie wymieszać i odstawić w ciepłe miejsce, żeby wyrosło.
Wyrośnięte ciasto wymieszać z ubita na sztywno pianą z białek.
Smażyć na rozgrzanym tłuszczu z obu stron. Podawać posypane cukrem pudrem. Smacznego :)
Łączna liczba wyświetleń
Darmowy Hosting CBA.PL