Poledwiczki w sosie kurkowym

Wykonanie

Pyszne połączenie smaków
Czas przygotowania: 60 minut
Składniki:
1 polędwiczka wieprzowa
25 dkg kurek
1 cebula
3/4 szklanki śmietany (u mnie 12%)
sól, pieprz
zioła prowansalskie
masło klarowane
oliwa
Sposób przygotowania
Polędwiczkę skropić oliwą i obficie obsypać młotkowanym pieprzem i ziołami. Odstawić do lodówki, a następnie obsmażyć na klarowanym maśle po 2 minuty z każdej strony i odstawić pod przykryciem.
Kurki oczyścić i w razie potrzeby pokroić. Odgotować przez 2 minuty w mocno osolonym wrzątku. Cebulę zeszklić na maśle, dodać grzyby, podsmażyć 2-3 minuty. Zalać śmietaną, zagotować, dodać pokrojoną w plastry polędwicę i dusić jeszcze przez kilka minut, obracając plastry mięsa na drugą stronę. Smacznego :)
Łączna liczba wyświetleń
Darmowy Hosting CBA.PL