Kalafiorowo-czosnkowy chlebek z serem

Wykonanie

Najeść się nie mogłam choć duża porcja nie wyszła to całość prawie spałaszowałam sama taki pyszny. Mocno czosnkowy i z dużą ilością sera. Przepis z bloga whatsfordinner .
Składniki :
1 szklanka ugotowanych różyczek kalafiora
1/2 szklanki startego sera mozzarella
1/2 szklanki startego sera parmezan ( użyłam Grana Padano )
1 roztrzepane jajko
1 łyżeczka suszonego oregano
1/2 łyżeczki posiekanego czosnku
1/2 łyżeczki soli czosnkowej
oliwa
Wierzch :
2 łyżki miękkiego masła
2 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę
1/4 szklanki startego sera parmezan ( u mnie Grana Padano )
1/4 szklanki startego sera mozzarella
Różyczki kalafiora rozgniatamy lub miksujemy na papkę. Dodajemy mozarellę, parmezan, jajko, oregano, czosnek i sól czosnkową. Mieszamy.
Papier do pieczenia lub kamień smarujemy niewielką ilością oliwy z oliwek. Wykładamy masę z kalafiora z dodatkami i formujemy prostokąt. Chlebek można zrobić grubszy niż mój lub cienki.
Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 230°C , pieczemy 15 minut.
Wszystkie składniki wierzchu mieszamy.
Spód wyciągamy z piekarnika, na górze rozkładamy wymieszane sery. Wkładamy z powrotem do piekarnika i pieczemy do momentu aż ser się rozpuści.
Smacznego :)