Frittata z cukinią i porem

Wykonanie

Blog > Komentarze do wpisu
« Trójwarstwowy deser ...
Cytrynowy deser sernikowy z ... »
Dziś zapraszam Was na frittatę z cukinią i porem. Takie danie idealnie nadaje się na syte śniadanie lub kolację, choć można ją również podać na obiad. Ja skorzystałam z drugiej opcji. Po bardzo wyczerpującym dniu miałam ochotę zjeść coś naprawdę sycącego. W domu miałam kilka cukinii (na planowane leczo i sałatki), świeżego pora, kawałek żółtego sera... Pomysł nasunął się sam :) A że już dawno nie jadłam frittaty szybko zabrałam się za jej przygotowanie. Była pyszna, zapraszam.
... frittata, to sycące i szybkie danie, doskonałe na śniadanie lub kolację
Składniki:
1/2 średniej wielkości cukinii
przyprawy - mieszanka ziół włoskich
4 całe jajka
około 60 g żółtego sera - u mnie Edamski
2 łyżeczki drobno posiekanego pora + kilka talarków do posypania
sól i pieprz do smaku
oliwa z oliwek do smażenia
Przygotowanie:
Cukinię obieram i kroję wzdłuż, a następnie na cieniutkie plasterki. Przyprawiam cukinię obficie mieszanką ziół włoskich (w młynku). Podsmażam na patelni z oliwą z oliwek, lekko mieszając co jakiś czas.
W czasie, gdy cukinia się smaży przygotowują pozostałe składniki dania. W misce roztrzepuję jajka, przyprawiam je solą i pieprzem. Dodaję do nich posiekaną porę oraz starty na grubych oczkach ser, mieszam.
Na koniec dodaję obsmażoną cukinię. Lekko mieszam składniki.
Wylewam masę na rozgrzaną, natłuszczoną oliwą z oliwek patelnię i smażę na najmniejszym płomieniu przez około 8-10 minut. Następnie obracam frittatę na drugą stronę * i smażę około 2 minut.
Gotową frittatę podajemy ciepłą, posypaną porem, i pokrojoną w małe trójkąty.
* Frittatę najlepiej obrócić w następujący sposób - zsuwamy ją z patelni na talerz. Następnie przykrywamy patelnią i obracamy, tak oby nasza frittata znalazła się na patelni nie obsmażoną stroną.
Zapraszam Was również na inne przepisy z cukinią, np. sałatkę z cukinią i dresingiem z kefiru, leczo z kiełbasą.
Smacznego
wtorek, 28 lipca 2015, matleen
poleć znajomemu » śledź komentarze (rss) »
Komentarze
Ostatnie wpisy
Daktylowe trufelki z ...
Black banana cake. Czarne ...
Podsmażane tortille z ...
Waniliowo-jagodowy deser ...
Jakość, smak i zdrowie. ...
Deser w rustykalnym stylu. ...
Ręcznie robione, z pasją ...
10 szybkich przepisów na ...
Piernikowa chmurka z karobową ...
KONKURS URODZINOWY! Proste ...
KONKURS URODZINOWY!
Słodkie okruszki
Prawa autorskie
Treści i zdjęcia zawarte na tym blogu są moją własnością. Kopiowanie, przetwarzanie i rozpowszechnianie tych materiałów w całości lub w części bez mojej zgody i wiedzy stanowi naruszenie praw autorskich, majątkowych i osobistych. Podstawa prawna Dz.U. 94 nr 24 poz. 83, sprost.: Dz.U. 94 nr 43 poz. 170.
Kontakt: [email protected] [email protected] Nawiązanie współpracy
Będzie mi niezmiernie miło, jeśli zostawisz po sobie jakiś ślad w postaci komentarza.
Tu mnie znajdziecie:
Tu mnie znajdziecie:
Tu mnie znajdziecie:
Tu mnie znajdziecie:
Tu mnie znajdziecie:
Tu mnie znajdziecie:
Tu mnie znajdziecie:
Zapraszam na Instagram
Odwiedź na Pintereście profil użytkownika Słodkie okruszki.
Pisz blog