Ziołowy sos serowo-oliwkowy z miętą + szybka sałatka z serem i oliwkami

Wykonanie

Dziś zapraszam Was na ziołowy sos serowo-oliwkowy z miętą + szybką sałatkę z serem i oliwkami. Gdy do naszych drzwi pukają niespodziewani goście lub po prostu chcemy spędzić wieczór przy ulubionym filmie, te dwie propozycje doskonale się sprawdzą.
Sos znakomicie smakuje z pieczonym kurczakiem, warzywami z patelni, najróżniejszymi sałatkami... Ale osobiście najbardziej lubię go jeść ze słonymi krakersami. Chrupkie, słone ciasteczko maczane w gęstym, ziołowym serowo-oliwkowym sosie jest ucztą dla mojego podniebienia. Dodatek mięty doskonale niweluje czosnkowy zapach, nadając przyjemnie orzeźwiający smak naszym potrawą.
Drugą moją propozycją jest szybka sałatka z serem typu śródziemnomorskiego w kostkach. Ta zielona sałatka doskonale nadaje się na kolacje, jak i spotkania z przyjaciółmi. Robi się ją bardzo szybko, a więc niespodziewani goście nam nie straszni. A podając do tego nasz sos i krakersy szybkie przyjęcie gotowe.
Zapraszam Was serdecznie do skosztowania obu propozycji. I Wy zaskoczcie swoich gości i domowników oryginalnymi przysmakami.
* przepis i pomysł własny
... jakże wiele smakołyków można stworzyć z sera typu śródziemnomorskiego w kostkach, w zalewie ziołowo-olejowej z zielonymi oliwkami i ząbkami czosnku...
Składniki:
Ziołowy sos serowo-oliwkowy z miętą:
1 opakowanie sera typu śródziemnomorskiego w kostkach, w zalewie ziołowo-olejowej z zielonymi oliwkami i ząbkami czosnku Apetina Snack Pack in oil
4-5 listków świeżej mięty
180-200 g jogurtu naturalnego
pieprz do smaku
słone ciasteczka do podania
Szybka sałatka z serkiem i oliwkami:
kila liści sałaty
kilka listków roszponki
1/2 opakowania sera typu śródziemnomorskiego w kostkach, w zalewie ziołowo-olejowej z zielonymi oliwkami i ząbkami czosnku Apetina Snack Pack in oil
2 rzodkiewki
1 średnia pieczarka
1/4 dużej czerwonej papryki
sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
Ziołowy sos serowo-oliwkowy z miętą:
Do misy blendera przekładamy cały sera typu śródziemnomorskiego w kostkach wraz z 2 oliwkami i 1 ząbkiem czosnku (wszystkie składniki znajdują się w opakowaniu sera firmy Apetina). Następnie dodajemy listki świeżej mięty i 150 g jogurt naturalny. Lekko przyprawiamy pieprzem. Miksujemy do połączenia składników. Próbujemy sprawdzając smak i konsystencję. Jeśli nasz sos wyda nam się za gęsty dodajemy resztę jogurtu (jogurty różnych firm mają różną konsystencję). Na tym etapie możemy również bardziej doprawić sos pieprzem. Znów miksujemy.
Przelewamy sos do sosjerki i wkładamy na chwilę do lodówki (5-10 minut). Podajemy schłodzony, np. z krakersami lub jako dodatek do dań głównych.
... idealny sos do szybkich przekąsek i dań głównych
Szybka sałatka z serem i oliwkami:
Liście sałaty i roszponki myjemy i układamy w naczyniu, w którym podamy sałatkę. Pieczarkę obieramy i kroimy w plastry. Dodajemy do sałatki wraz z pociętymi na plasterki rzodkiewkami. Umytą paprykę kroimy w kostkę i posypujemy sałatkę.
Na koniec dodajemy pół opakowania sera typu śródziemnomorskiego w kostkach Apetiny Snack Pack, wraz z oliwkami.
Sałatkę tuż przed podaniem polewamy zalewą ziołowo-oliwkową z opakowania sera Apetiny i przyprawiamy delikatnie solą i pieprzem. Próbujemy, wkładamy na 5-10 minut do lodówki. Podajemy schłodzoną.
... wspaniała zielona sałatka pełna smaku i aromatu
Smacznego