Breakfast's time!: pierniczki i krem Corn Flakes!

Wykonanie

Pierniczki upieczone! Ponad dwie godziny w kuchni, przy blacie i piekarniku, ale warto było! Jestem z siebie dumna! Ponad 150 sztuk, wszystkie pięknie i bogato udekorowane - kolorowymi posypkami, gwiazdeczkami i czekoladowymi groszkami. Różnorakie kształty - choinki, gwiazdki, domki, serduszka, dzwonki i księżyce. Teraz, zamknięte w szczelnych puszkach, czekają na poniedziałkowy wieczór.
Przepis (pochodzi z bloga bookmeacookie):
200g masła
200g cukru
3 jajka
1/2 szkl miodu
700g mąki pszennej
1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
3 łyżki przyprawy do piernika
2 łyżki kakao
1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
1 łyżeczka kardamonu
1 łyżeczka imbiru
Masło z cukrem ubić; dodać jajka i zmiksować.
W osobnej misce wymieszać mąkę, proszek do pieczenia, kakao, gałkę muszkatołową, przyprawę do piernika, kardamon i imbir. Mokre składniki (masa maślana) połączyć z suchymi (mąka z przyprawami).
Ciasto wyrobić. Podzielić na kilka części, każdą z nich rozwałkować (3-4mm grubości) i wykrawać foremką ciastka. Ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Piec 15 minut w 180 stopniach.
A na dzisiejsze śniadanie ... kakaowy krem Corn Flakes z gorącymi malinami! Macie ochotę? Na pewno!
Przepis (inspiracja):
70g płatków Corn Flakes
5 łyżek jogurtu naturalnego
50-100 ml mleka
1 łyżeczka kakao
1/2 szkl malin
Płatki Corn Flakes zalać mlekiem, wymieszać i odstawić na 5-10 minut (aż wchłoną mleko). Po upływie czasu dodać do nich jogurt, kakao i zblendować, aż do uzyskania gładkiej masy. Maliny podgrzać (można w mikrofali); połowę wyłożyć na dno miseczki; wylać kakaową masę i udekorować resztą malin.