Pieczarki nadziewane serem pleśniowym

Wykonanie

Moją drugą dzisiejszą potrawą są pieczarki nadziewane serem pleśniowym.
Pieczarki lubię we wszystkich wariantach ,dlatego myślę
że te podane przeze mnie dzisiaj zasmakują moim gościom.
składniki na 3 porcje
10 pieczarek
1 cebula
1 jajko
natka pietruszki
ser pleśniowy
1 łyżka bułki tartej
łyżeczka oleju
sól, pieprz
przepis
Pieczarki myjemy i wykrawamy nóżki. Na rozgrzanym oleju przesmażamy drobno pokrojoną cebulę i ogonki z pieczarek. Przyprawiamy solą i pieprzem. Następnie zdejmujemy z ognia i dodajemy posiekaną natkę pietruszki, jajko, bułkę tartą i mieszamy na jednolitą masę na wierzch dajemy plasterki sera pleśniowego. Tak przygotowanym farszem wypełniamy kapelusze pieczarek.Pieczarki układamy na blaszce do pieczenia wysmarowanej tłuszczem. Wstawiamy do piekarnika na ok. 20-30 minut w temp. 180 st.C.