Sałatka z porów i brukselki

Wykonanie

Zielono mi - czyli sałatka z porów i brukselki z jajkiem w sosie musztardowym .W sam raz dla wielbicieli gotowanej brukselki .Sałatka jest dosyć sycąca, dlatego może zastąpić małą kolację, ja wypróbowałam i smakowało .
składniki na 4 porcje
2 jajka
2 pory
30 dag brukselki
3 łyżki twarożku homogenizowanego
1/3 szklanki mleka
sól
1 łyżeczka musztardy
sok z cytryny
przepis
Jajka gotujemy na twardo, studzimy drobno siekamy. Brukselkę gotujemy w osolonej wodzie.
Pora kroimy w talarki.
Twarożek homogenizowany mieszamy z musztardą, mlekiem doprawiamy solą i dodajemy sok z cytryny, tak powstały sos mieszamy z warzywami i jajkami .