Sałatka z pieczarkami

Wykonanie

Składniki:
- 500g pieczarek
- 3-4 średnie ogórki kiszone
- 1 czerwona cebula
- 3 jajka ugotowane na twardo
- 100g startego na grubej tarce ostrego żółtego sera
- 2 łyżki majonezu
- natka pietruszki
- sól i pieprz
Sposób przygotowania:
1. Pieczarki obieramy ze skórki i gotujemy w osolonej wodzie ok. 6 min., odsączamy, kroimy w kostkę.
2. Ogórki, jajka, cebulę kroimy w kostkę. Łączymy składniki, dodajemy żółty ser, posiekaną natkę pietruszki, majonez, mieszamy. Na końcu przyprawiamy solą i pieprzem.