Wykonanie
Składniki:- 1 op. gotowych gnocchi (500g)- 100g
sera ricotta- 100g
mrożonego szpinaku w liściach- 70 ml
śmietanki 30%- 40 ml
białego wina- 1 ząbek
czosnku- 1 łyżka
masła-
sól i
pieprzSposób przygotowania:1. Do garnka wkładamy
masło, zamrożony
szpinak, zmiażdżony
czosnek, gotujemy, mieszając, aż
szpinak się odmrozi i
woda odparuje.2. Wlewamy
wino, gotujemy, aż do jego odparowania, następnie dodajemy
śmietankę, pokruszoną
ricottę, przyprawiamy
solą i
pieprzem do smaku. Chwilę jeszcze gotujemy, mieszając, nie za długo żeby
ricotta nie straciła swojej konsystencji.3. Gorący sos podajemy z przygotowanymi według przepisu na opakowaniu gnocchi.
