Zupa z ciecierzycy z makaronem

Wykonanie

Składniki:
- 1 puszka ciecierzycy
- 1 puszka pomidorów
- 2 szklanki bulionu warzywnego
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- natka pietruszki
- 1 mały jogurt naturalny
- sól i pieprz
- makaron
Sposób przygotowania:
1. Zmiażdżony czosnek podsmażamy na oliwię, następnie dodajemy pomidory, odsączoną ciecierzycę ( odrobinę można odłożyć do dekoracji) oraz bulion, gotujemy 15 min.
2. Zestawiamy zupę z palnika i miksujemy ją na gładko. Ponownie ją podgrzewamy, przyprawiamy do smaku solą i pieprzem.
3. Gotową zupę podajemy z ugotowanym wcześniej makaronem, z kleksem jogurtowym, odłożoną soczewicą i natką pietruszki.
Inspiracja: kwestiasmaku