Śniadaniowe placuszki w wersji light

Wykonanie

Składniki:
- 1 jajko
- 2 łyżki otrębów owsianych
- 1 łyżka otrębów pszennych
- 4 łyżki jogurtu naturalnego
- 100g białego serka light
- pomidor, szczypiorek, rzodkiewka
- sól i pieprz
Sposób przygotowania:
1. Dokładnie wymieszać jajko z otrębami i 2 łyżkami jogurtu. Placuszki smażyć na bardzo małej ilości oleju, a później wyłożyć je na papier, aby odsączyć tłuszcz.
2. Biały ser wymieszać z 2 łyżeczki jogurtu. Białą masę wyłożyć na usmażone placuszki, na wierzch można położyć warzywa i do smaku posypać solą i pieprzem.