Zupa krem z barszczu czerwonego

Wykonanie

Blog > Komentarze do wpisu
« Pyszne bułeczki z serem i ...
Zieleono mi smaczny batoton ... »
Za inspirowana Kremem z barszczu Jerzego Pasikowskiego postanowiłam , ze sama spróbuje zrobić też takie cudo
4 duże ziemniaki
4 duże marchewki
słoiczek 250 gram buraczków zawekowanych na zimę jeśli nie macie wtedy 4 średnie buraczki
czosnek 2 ząbki
ziele angielskie 2 szt
liść laurowy 2 szt
bulion drobiowy babuni Winiary 3 szt
śmietana 30% 150 gram
pieprz mielony
4 litry wody
2 łyżki barszczu czerwonego Winiary
4 litry wody wlewamy do garnka dodajemy 2 listki laurowe i 2 ziela angielskie . wkładamy do garnka 4 ziemniaki przekrojone w ćwiartki oraz 4 marchewki przekrojone na połowę .wkładamy 2 ząbki czosnku . Dodajemy szczyptę pieprzu mielonego oraz buliony drobiowe. Gotujemy na małym ogniu aż warzywa będą miękkie . Buraczki ze słoika dodajemy na samym końcu gotujemy jakieś 10 minut . Wyciągamy warzywa zupy i wkładamy do blendera i miksujemy na papkę która wraca z powrotem do zupy w ten sposób powstaje zupa krem . Po zmiksowaniu warzyw gotujemy w wywarze nasz krem jakieś 10-15 minut i dodajemy 2 łyżki barszczu czerwonego Winiary zmienia kolor i smak zaostrza dodajemy śmietankę 30% zamieszać 5 minut i gotowe .
Marchew i ziemniaki maja być po 4 sztuki
Gotujemy na rosołkach babuni drobiowych Winiary na małym ogniu buraczki na samym końcu oraz dwie łyżki barszczu Winiary
Ugotowane Warzywa przekładamy do miski aby przestygły a następnie do blendera wkładamy i miksujemy
Roztarte warzywa wkładamy z powrotem do wywaru dodajemy śmietanę 5 minut zagotować i gotowe smacznego wyszło pyszne zostało mi jeszcze na dzisiaj :)
środa, 07 września 2011, rozowakuchnia
poleć znajomemu » śledź komentarze (rss) »
Kuchnia prosta i smaczna. Każdy znajdzie dla siebie coś smacznego .
Komentarze
O mnie
Joanna Gralik
Jestem mamą cudownej córki i żoną wspaniałego męża. Miłość do kulinarnych wyzwań narodziła się u mnie dopiero, kiedy założyłam rodzinę. To właśnie dzięki niej udało mi się stać tym, kim jestem. Uwielbiam bawić się w kuchni i tworzyć całkiem nowe dania. Moje hobby to fotografia, kocham czytać książki. Bloga prowadzę z prawdziwą przyjemnością i pasją. Znajdziecie tu przepisy i zdjęcia dań, słodkości,artykuły i wiele innych ciekawostek.
Kontakt do mnie [email protected]
Tweety na temat @GralikJoanna
Odwiedź na Pintereście profil użytkownika Joanna.
Pisz blog
zamów newsletter