Rosół na drobiu i warzywach z domowym makaronem

Wykonanie

Blog > Komentarze do wpisu
« Babka marmurkowa z ...
SMOOTHIE TRUSKAWKOWO - ... »
Nie ma to jak gorący rosół na mięsku drobiowym warzywach i makaronem domowym. Wiem ,że makaron jest w sklepie na półce , wiem że jest niedrogi i dobry . Ja to wszystko wiem. Lubie się pomęczyć i zjeść domowy makaron. Nie zajmuje dużo czasu , kluseczki są nierówne jak pokroję tak pokroję :)
6 pałek z kurczaka
marchew 3 szt
seler 200 g
por 100 g
cebula opalona nad gazem 2 szt
pietruszka natka pęczek ( zawiązuje nitka i wkładam do garnka)
ziele angielskie 3 szt
listek laurowy 3 szt
sól i pieprz mielony do smaku
Domowy makaron:
maka pszenna 500 g
2 jaja
Wykonanie rosołu:
Do garnka wkładam umyte pałki z kurczaka .
Obieram marchew kroję w słupki i wkładam do mięska.
to samo robię z selerem i porem.
Obieram cebule i opalam nad gazem wkładam do reszty składników.
Dodaje zioła ( ziele i listek).
Gotuje na małym ogniu z 1.1/2 godziny i dopiero dodaje natkę pietruszki , doprawiam sola i pieprzem .
Gotuje jeszcze z 20 minut i wyjmuję natkę .
Gotowy pyszny rosołek.
Wykonanie makaronu:
Na stolnice wsypujemy mąkę i robimy w niej dołek.
Wbijamy jaja duże .
Zagniatamy ciasto nie potrzeba ani kropli wody .
Wałkujemy cienko ciasto podsypując dosyć mąką .
Składamy jak harmonijkę i kroimy drobno.
Gotujemy w osolonej wodzie , jak wypłynie to już jest gotowy .
Przemywamy pod bieżącą wodą , odcedzamy i podajemy z rosołem .
niedziela, 14 czerwca 2015, rozowakuchnia
poleć znajomemu » śledź komentarze (rss) »
Kuchnia prosta i smaczna. Każdy znajdzie dla siebie coś smacznego .
Komentarze
O mnie
Joanna Gralik
Jestem mamą cudownej córki i żoną wspaniałego męża. Miłość do kulinarnych wyzwań narodziła się u mnie dopiero, kiedy założyłam rodzinę. To właśnie dzięki niej udało mi się stać tym, kim jestem. Uwielbiam bawić się w kuchni i tworzyć całkiem nowe dania. Moje hobby to fotografia, kocham czytać książki. Bloga prowadzę z prawdziwą przyjemnością i pasją. Znajdziecie tu przepisy i zdjęcia dań, słodkości,artykuły i wiele innych ciekawostek.
Kontakt do mnie [email protected]
Tweety na temat @GralikJoanna
Odwiedź na Pintereście profil użytkownika Joanna.
Pisz blog
zamów newsletter