Szybkie i chrupiące bułeczki

Wykonanie

Feniksowa Kuchnia
Podstrzelona, lubiąca artystyczny nieład w domu i w kuchni. Bywająca na diecie, bo kiedy już jem za dużo, trzeba się przywołać do porządku. Ale nawet wtedy nie przestaję kochać jedzenia i próbuję zadowalać podniebienie dietetycznymi kąskami. Z miłości do jedzenia i jego różnorodności i również z miłości do mego lubego, któremu chcę nieba przychylić - a jak wiadomo przez żołądek do serca.
Blog > Komentarze do wpisu
« KRUCHE CIASTECZKA MAŚLANE Z ...
RAZOWE MUFFINKI Z BUDYNIEM I ... »
Jak wracałam do domu z pracy, to zapomniałam, że w domu chlebak świeci pustkami. A przecież chłop do pracy kanapki dostać musi ! ;)
Więc musiałam na szybko coś ukręcić. Przedstawiam szybkie bułeczki. Szybko się robi, szybko się piecze i wcale nie jest tak, że co nagle to po diable :) Skórka chrupiąca. Środek mięciutki :)
Składniki:
1 i 1/2 szklanki mąki
1 łyżeczka cukru
1 mała łyżeczka soli
1 łyżeczka drożdży instant
1 małe jajko
1/3 szklanki ciepłej wody
łyżka masła
mak lub/i sezam do posypania
Do miski wsypujemy wszystkie suche składniki. Mieszamy. Dodajemy jajko, masło i ciepłą wodę. Zagniatamy ciasto i wyrabiamy chwilę do połączenia składników. Dajemy mu "odpocząć" koło 10 minut i znów wyrabiamy parę chwil.
Do naoliwionej miski wkładamy ciasto uformowane w kule i odstawiamy do wyrośnięcia na 1 godzinę.
Po tym czasie formujemy bułeczki. Kształt dowolny :) Kajzerki, ślimaczki, czy co tam tylko chcecie :)
Mi z tej porcji wyszły 3 bułki...a raczej BUŁY!!! Nie wiedziałam, że później tak mocno urosną więc ciasta powinno Wam wystarczyć na 6 sztuk normalnej wielkości bułeczek.
Kładziemy na blachę i przykrywamy ściereczką do wyrośnięcia na 40 minut.
Wyrośnięte bułki smarujemy jajkiem rozbełtanym z mlekiem i posypujemy makiem albo sezamem.
Wkładamy do nagrzanego piekarnika do 220 o C na 15 minut. Studzimy na kratce.
SMACZNEGO !!!
wtorek, 15 listopada 2011, feniksowakuchnia
poleć znajomemu » śledź komentarze (rss) »
TrackBack
Ostatnie wpisy
Życie weryfikuje...
Wyniki konkursu z okazji ...
Pierogi z kapustą i grzybami
Pikantna zupa kapuściana z ...
Liebster Blog
Polski chleb na zakwasie
Zakręcone muffinki o smaku ...
KONKURS Z OKAZJI ROCZKU NA ...
Popękane ciasteczka ...
Paluchy serowe
Pisz blog
zamów newsletter