Zupa pomidorowa "z kropelką" czyli Pomidorowa Pudliszkowa!

Wykonanie

Zimno? trzeba się rozgrzać? Macie ochotę na drinka?
Nic innego, nic lepszego jak pomidorowa Pudliszkowa, szczególnie ta z dodatkiem alkoholu!
Oczywiście ten składnik można pominąć ale daję słowo przy takiej ilości zupy,
alkohol zupełnie nie jest wyczuwalny!
Zresztą pierwszy raz dodałam do tej zupy kieliszeczek więc zachęcam do spróbowania z pominięciem alkoholu bo jest wyśmienita!
Zapraszam!
Zupa pomidorowa "z kropelką "
mojego przepisu
Składniki: na 4 porcje
250g pomidorów z puszki Pudliszki
4 łyżki koncentratu pomidorowego Pudliszki
opakowanie ulubionego makaronu
1 duża cebula
4 ząbki czosnku
3/4 litra bulionu przygotowanego wcześniej
1/4 l mleka
0,5 pęczka natki pietruszki
sól, pieprz
2 łyżki płaskie cukru
śmietana do polania
2 łyżki masła
2 łyżki mąki pszennej
kieliszek czystej wódki (30g)
Przygotowanie:
Cebulę i czosnek przyrumienić na maśle, dodać cukier
wsypać mąkę, wymieszać i dalej przesmażać 2 minuty.
Dodać koncentrat pomidorowy i jeszcze chwilę przesmażyć wszystko razem mieszając.
Dodać pomidory z puszki, rosół oraz mleko, wymieszać i dalej gotować.
Drobno posiekać natkę pietruszki.
Zupę doprawić do smaku solą, pieprzem i wódką.
Dodać natkę pietruszki i podawać z kleksem śmietany.
Smacznego!
Przepis dołączam do konkursu: