Muffiny kawowo-czekoladowe z rumem

Wykonanie

Dzis ten przepis mial falstrat- jakies dobre kilka godzin temu mozna juz bylo obejrzec zdjecia moich muffinow. Moze to i dobrze, bo teraz juz ich nie ma ;)
Na 12 sztuk:
150 g czekolady pelnomlecznej
100 g masla
250 g maki
2 lyzeczki proszku do pieczenia
1/2 lyzeczki sody oczyszczonej
150 g cukru
1 opakowanie cukru waniliowego
szczypta soli
2 jajka
100 ml mocnej ciemnej kawy
4 lyzki rumu
200 ml smietany
Czekolade polamac na kawalki, wraz z maslem rozpuscic. Make wymieszac z proszkiem do pieczenia, cukrem, cukrem waniliowym i sola. Jajka roztrzepac, dodac ostudzona czekoalde z maslem. . Wymeiszac dodac rum i kawe. Nastpenie dodac sypkie skladniki, wymieszac, przelozyc do foremek muffinkowych. Piec wtemperaturze 180°C ok. 22-25 minut.
Przepis dodaje do akcji:
Przepis z ksiazki: "Leckere muffins" wyd. Bellavista 2012