Panierowane pieczarki

Wykonanie

Kolejny prosty, acz ciekawy patent na pieczarki :) Swietne jako przystawka. Ja zwykle podaje z makaronem i sosem pomidorowym.
Dla 4 osob
300 g pieczarek
2 lyzki maki
3-4 lyzki tartej bulki
1 jajko
2 lyzki mleka
olej do smazenia
sol, pieprz
Pieczarki oczyscic. Make wymieszac z tarta bulka. Jajko wymieszac z mlekiem, pieprzem i sola. Grzyby napierw wkladac do amsy jajecznej a nastepnie panierowac w bulce z maka. Smazyc na rumiano ze wszystkich stron na dobrze rozgrzanym tluszczu.