Sernik z owocami leśnymi

Wykonanie

« Powrót  
Dodaj przepis do ulubionych!
(ilość porcji): 14
(z pieczeniem / smażeniem): 45 minut
(stopień trudności):
Oceń przepis
Możesz ocenić ten przepis nie rejestrując się u nas!
Średnia ocena użytkowników : 0
Ilość ocen : 0
Składnik
Logo Ilość Czego
owoce leśne 450 gramów
masło 150 gramów
ciasteczka migdałowe 250 gramów
twarożek 600 gramów
cukier 125 gramów
likier migdałowy 5 łyżek stołowych
śmietana kremowa 500 gramów
żelatyna 100 gramów
Wykonanie:
Roztopione masło przestudzić. Ciasteczka włożyć do woreczka foliowego i pokruszyć wałkiem. Rozkruszone zagnieść z masłem. Masą wyłożyć natłuszczony spód kwadratowej formy, wyrównać i wstawić na 30 minut do lodówki.
Oczyszczone lub rozmrożone owoce zmiksować i przetrzeć przez sitko. Do owoców dodać twarożek, 75g cukru oraz likier migdałowy i utrzeć. Do masy serowej dodać rozpuszczone 75g żelatyny. Ubić śmietanę i również połączyć z masą serową. Krem rozsmarować na cieście i wstawić na 2 godziny do lodówki.
Zagotować 150g owoców z 50g cukru oraz 100 ml wody i lekko przestudzić. Połączyć z reszta roztopionej żelatyny. Galaretkę z owocami wylać na wierzch ciasta i ponownie wstawić n a2 godziny do lodówki. Wyjęte z formy ciasto pokroić na trójkąty i każdą porcję udekorować ciasteczkami.
Autor: Becia
Zobacz inne przepisy użykownika!
Ciasta i Desery
Kuchnia Polska
Potrawy z serem
Dodaj komentarz:
Jeśli chcesz dodać link do tego przepisu na swoją stronę, to wystarczy, że skopiujesz kod poniżej z pola tekstowego i wkleisz go na swoją stronę czy bloga: