Sałatka brokułowa z pieczarkami

Wykonanie

Ta sałatka powstała, żeby pewne produkty się nie popsuły. Ostatnio często mi się to zdarza. Kupuję coś, nie mam czasu ugotować według pierwotnego zamiaru a potem, zmotywowana wizją zepsucia i wyrzucenia produktów, po prostu muszę. Pierwszy raz chyba łączyłam brokuły z pieczarkami, w ogóle rzadko używam podsmażonych lub ugotowanych pieczarek do sałatki i to jest błąd bo podane w tej postaci są naprawdę smaczne. Tutaj, z brokułem połączyły się doskonale i odmieniły powszechnie znaną sałatkę.
Składniki:
1 brokuł
10 średnich pieczarek
2 jajka
4 łyżki jogurtu naturalnego
1 łyżka majonezu
1 ząbek czosnku
sól, pieprz
Brokuła podzielić na różyczki i ugotować. Pieczarki pokroić na 4 części i obgotować w osolonej wodzie. Jajka ugotować na twardo. Na półmisku układać różyczki brokuła, pieczarki oraz jajka na twardo. Składniki sosu zmieszać i polać sałatkę. Odstawić na godzinę do lodówki.
Smacznego:)