Placuszki z morelami

Wykonanie

Lubicie leniwe śniadania? My tak. Moje dzieci chyba najbardziej lubią placuszki. Przeróżne. Te z jabłkami, z serkiem, na jogurcie czy z mlekiem. Tym razem wersja z morelami.
Składniki:
200 g jogurtu naturalnego
1 jajko
100 g mąki pszennej
1 łyżka oleju
1 łyżeczka cukru trzcinowego
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
morele
Wykonanie:
Jogurt, jajko i olej dobrze wymieszać. Dodać mąkę, cukier i proszek. Dokładnie wymieszać. Ciasto ma mieć konsystencję gęstej śmietany. W razie potrzeby dodać więcej mąki lub jogurtu. Morele pokroić w paski. Dodać do ciasta i wymieszać. Nakładać po 1 łyżce ciasta na patelnię beztłuszczową. Smażyć na złoty kolor z każdej strony.