Egipska zupa-krem z soczewicy

Wykonanie

Cudownie pyszna i rozgrzewająca. Idealna jesienią, ale i nie tylko ;) Przepis znalazłam w aplikacji "Gotujemy". Polecam Wam baaardzo :)
Składniki:
200 g cebuli, przekrojonej na połówki
3 ząbki czosnku
2 łyżki oleju
350 g pomidorów z puszki
150 g czerwonej soczewicy
800 g wody
1 , 5 kostki bulionowej (klik)
3/4 łyżeczki mielonego kminku
1 łyżeczka soli
1/2 łyżeczki mielonego cynamonu
2 szczypty goździków, mielonych
2 - 3 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
wykonanie thermomix:
Do naczynia miksującego włożyć cebulę i czosnek, rozdrobnić 5 s/obr. 5, kopystką
zgarnąć składniki na dno naczynia miksującego. Dodać olej, dusić 3 min/varoma/obr. 2.
Dodać pomidory, rozdrobnić 5 s/obr. 5. Dodać resztę składników, gotować 20 min/100°C/obr. 2, następnie zmiksować 1 min/stopniowo zwiększając obroty 2-4-6-10 na gładki krem. Podawać ewentualnie z kleksem śmietany.
wykonanie tradycyjne:
Cebulę pokroić w kostkę, czosnek przecisnąć i podsmażyć na patelni. Dodać pomidory i chwilkę zmiksować blenderem. Dodać pozostałe składniki i gotować na średnim ogniu ok 20 minut. Następnie całość bardzo dokładnie zmiksować blenderem na gładki krem.
Podawać ewentualnie z kleksem śmietany. Smacznego :)