Pulpety drobiowo-brokułowe z płatkami owsianymi, na parze (bez bułki tartej i jajek)

Wykonanie

Składniki:
2 nogi kurczaka eko z rosołu
kubek płatków owsianych górskich
pół brokuła
kaszka orkiszowa
sół i koperek do smaku
Wykonanie:
Oddzielić mięso kurczaka.Sparzyć brokuła i pozostawić w gorącej wodzie kilka minut. Sparzyć płatki owsiane.
Wszystkie składniki wrzucić do malaksera i posiekać na drobną masę. Posolić i doprawić koperkiem, zagęścić kaszką orkiszową. Formować pulpeciki i położyć na tacce parowaru. Parować około 15 – 20 minut.
Podawać np. z kaszą gryczaną i warzywami.