Wykonanie
Dżem jest pyszny, kwaśno-słodki z nutą
imbirową.
Składniki:Pół kilo
bananów (ważonych po ściągnięciu skórki),4
limonki,2 cm korzenia świeżego
imbiru,Pół kilo
cukru żelującego 1:1Wykonanie:Pokroić
banany w palstry.
Limonki wyszorować. Jedną
limonkę wycisnąć i
sokiem pokropić
banany. Wymieszać. Pozostałe
limonki pokroić w bardzo cienkie plastry (im cieńsze tym lepiej) ze skórką. Obrać
imbir, pokroić. Wymieszać razem, dodać
cukier i zostawić na co najmniej na 1 h.
Potem wg procedury podanej na cukrze żelującym. Jak się zagotuje dodać
alkohol, najlepiej jakąś
wódkę ziołową – 1-2 łyżki
alkoholu.Źródło: http://www.cincin.cc/index.php?s=70b3e1e89a81357060e99d2c8ecfb320Όshowtopic=3478Όpid=60296Όmode=threadedΌstart=#entry60296
