Wykonanie
300 g
cukru pudru6
białek jajka3-4 średnie
jabłka2 duże łyżki
cukrucynamonBiałka ubijamy na sztywną pianę. Następnie powoli dosypujemy
cukier i ubijamy dalej. Na papierze do pieczenia nakładamy
białka, tak by powstały
okręgi o średnicy 10-12 cm.
Bezy wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 110 stopni i pieczemy przez 100-120 minut. Po upieczeniu uchylamy piekarnik i zostawiamy
bezy do ostygnięcia.
Jabłka obieramy ze skórki i kroimy każde na osiem części. Obsmażamy je przez 4-5 min na suchej patelni następnie dodajemy
cukier i
cynamon po czym smażymy kolejne 4-5 min.
Owoce układamy na płatach
bezowych i podajemy.
