Ćwikła z chrzanem

Wykonanie

NIEPIEPRZ
>
Przekąski
>
Ćwikła z chrzanem
5
Ocena
1 godzina 30 minut
Czas przygotowania
Ćwikła z chrzanem to niezastąpiony dodatek na Wielkanoc i Boże Narodzenie, choć sprawdza się równie idealnie na co dzień, np. na kanapkach.
– Justyna
Składniki:
2 spore buraki
4 łyżki chrzanu ze słoiczka
2 łyżeczki cukru
2 łyżeczki soku z cytryny
sól, pieprz
Przygotowanie:
Buraki ze skórą gotujemy, lub pieczemy owinięte folią aluminiową do miękkości.
Studzimy, obieramy i ścieramy na tarce o małych oczkach.
Starte buraki mieszamy z chrzanem i resztą przypraw. Przechowujemy w lodówce, w zamkniętym słoiczku.
1. Ilość chrzanu zawsze dostosuj do swoich smaków ( można dać go więcej, lub mniej ).
2. Do ćwikły możemy też użyć zarówno chrzan ze słoiczka, jak i świeżo tarty korzeń chrzanu.
Zobacz także:
Chipsy ziemniaczane – przepis
Zapiekanki z bagietki
Parówki w cieście francuskim
Różowe jajka
Śledzie w zalewie octowej
Pizza z patelni