Wegańskie gofry dyniowe

Wykonanie

czwartek, 1 Grudzień 2016, autor: blue_megi, 1 Komentarz »
Gofry w pomarańczowym kolorze. Z dodatkiem puree z pieczonej dyni, które zawsze mam w zamrażarce. Polecam!
Składniki:
2 szklanki mąki pszennej
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
1,5 szklanki mleka roślinnego
1 szklanka upieczonej i zblendowanej dyni hokkaido
1/4 szklanki oleju
3 łyżki syropu klonowego lub cukru
szczypta soli
Mąkę wsypujemy do miski, dodajemy proszek do pieczenia i szczyptę soli i mieszamy.
W osobnym naczyniu mieszamy trzepaczką mleko, olej, syrop klonowy i puree z dyni. Dodajemy do mąki z proszkiem i dokładnie mieszamy. Pieczemy w gofrownicy.
Podajemy z cukrem pudrem albo polane syropem klonowym. Smacznego!